Home Aus proBIERt

Aus proBIERt

Innviertler Bayrisch Märzen von Rieder Bier

In der vergangenen Woche hat mir Rieder Bier freundlicherweise Kostproben ihres neuen Bayrisch Märzen zugeschickt. Dieses Bier ist eigentlich nur für die Gastronomie bestimmt, wird nach Aussagen der Brauerei aber auch den Weg in den einen oder anderen Biershop in Wien finden. Aus der Genossenschaftsbrauerei im oberösterreichischen Ried kommt dieses Märzen bayerischer Brauart. Fragt man […]

Biere der Wildnis: Wilde Kirsche im Waldbier 2017

Einfach nur Strong Ale zu diesem Bier zu sagen lässt eine Menge an Information liegen. Wenn man aber Waldbier 2017 – Wilde Kirsche zu ihm sagt, dann bekommen Bierfreunde schon glasigere Augen. Jedes Jahr gibt es in Zusammenarbeit mit den Österreichischen Bundesforsten und Axel Kiesbye ein Bier, das eine geschmackgebende Zutat aus den heimischen Wäldern bezieht. Heuer […]

Welde Braumanufaktur mit Craft IPA

Heute gibt´s mal wieder ein IPA am Kanal. Und das kommt von der Welde Braumanufaktur aus Plankstadt im Südwesten von Mannheim in Deutschland. Welde hat mir drei Biere aus ihrer Craft Bier Kollektion zugeschickt. Ich fange mal mit dem IPA an – quasi nehme ich mir diese Bier „von oben nach unten“ vor. Ganz ehrlich: Dieser […]

Sakiškių alus bringt die Bloody Mary Gose

Eine Gose ist inzwischen zum Glück keine wirkliche Besonderheit mehr, aber wenn diese dann Bloody Mary Gose heißt, dann reicht das durchaus, um die Augenbrauen bei mir in Bewegung zu bringen. So also auch bei der Bloody Mary Gose von Sakiškių alus, die ich eher zufällig beim „Festival der 99 Biere“ im Südburgenland kennenlernen durfte. Einer der […]

TAU – Mit Minz ist es dein Prinz

Das TAU von Kiesbyes Bieren der Wildnis ist ein Session IPA. Aber was für eins. Nicht einfach mal reduzierte Malzschüttung, runter mit dem Alkohol und fertig ist der Lack. Hier zeit Braumeister Axel Kiesbye, was man unter dem Namen Session IPA doch für Kreativität verstecken kann. Das TAU Session IPA wurde mit Minze, genauer Bergminze […]