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Ein Bier mit Oli Wesseloh

Die Ottakringer Braukulturwochen in der Wiener Ottakringer Brauerei gehen in die nächste Runde. Und wieder ist Besuch aus Deutschland da. Oli Wesseloh mit seiner Kehrwieder Kreativbrauerei hat sich gestern Abend in der „Craft Bier Box“ ausgebreitet. Ich habe natürlich die Gelegenheit genutzt und mit ihm gleich mal ein Bier getrunken und mit ihm über seine […]

Ein (Wald-)Bier mit Axel Kiesbye

Es gibt ja hier am Kanal ein paar lieb gewonnene Traditionen. Eine davon ist, dass das letztjährige Waldbier von Axel Kiesbye immer im Sommer nach der Erscheinung besprochen wird. Warum? Keine Ahnung – ist irgendwie so passiert. Und auch im heurigen Jahr ist das keine Ausnahme. Das Video ist aber schon etwas älter. Genauer aus […]

Ein Bier mit Greg von Stu Mostow

Auf dem Wroclawski Festival Dobrego Piwa gibt es für mich inzwischen schon ein paar Fixpunkte, die einfach zu einem Besuch dazu gehören. Einer davon ist die Brauerei Stu Mostow (100 Brücken) von Arletta und Greg, die mir sehr ans Herz gewachsen sind. Sicher eine der prominentesten Namen in der Breslauer Craftbier Szene und mit einem […]

Ein Bier mit Claudia von Cloudwater

Bierfreunde in Wien aufgepasst! Cloudwater ist in der Stadt – und zwar bei den Ottakringer Braukulturwochen ist die wohl aufstrebendste Brauerei weltweit zu Gast. Cloudwater aus Manchester. Erst drei Jahre überhaupt existent sind sie schon von dem Bewertungsportal Ratebeer zur zweitbesten Brauerei weltweit gewählt worden. Man kann zu solchen Ratings stehen, wie man will, aber […]

Ein Bier mit Andrew von Hoppy Lab

Am heutigen #polishbeerfriday stelle ich Euch die polnische Brauerei Hoppy Lab vor. Andrew habe ich letztes Jahr am Wroclawski Festival Dobrego Piwa kennengelernt. In diesem Jahr habe ich dann auch mal mit ihm über seine Brauerei und Biere gesprochen. Die Brauerei betreibt er mit einer Freundin und einem Freund zusammen. Und natürlich musste ich für […]

Ein Bier mit Browar Nepomucen

Am #polishbeerfriday zeige ich Euch ein Interview, das ich am Wroclawski Festival Dobrego Piwa geführt habe. Bei Browar Nepomucen wurde nämlich das Festivalbier diesen Jahres gebraut. Ein New England IPA mit unter 3% Alkohol aber bei vollem Geschmack. Im Laufe des Gesprächs habe ich dann erfahren, dass die Ehre das Festivalbier brauen zu dürfen ein […]

Ein Bier mit Arthur von Browar Golem

Das erste Video vom diesjährigen Breslauer Fest der guten Bieres (Wroclawski Festival Dobrego Piwa) kommt heute und auf diesem Fest habe ich Arthur kennengelernt. Arthur ist einer der Gründer von Browar Golem. Golem ist laut Wikipedia die Bezeichnung für eine Figur der jüdischen Literatur und Mystik. Es handelt es sich dabei um ein von Weisen mittels Buchstabenmystik aus Lehm gebildetes, stummes, […]