Hefe Weißbiere gibt es – gerade in Bayern – sicher wie Sand am Meer. Aber so richtig Gute, da muss man schon ordentlich suchen. Und um “gut” zu definieren, da braucht es dann schon eine Referenz, die sich gewaschen hat. Für mich kommt diese Referenz aus der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising. Das Hefe Weißbier […]