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Maisel & Friends haben Hopfenbock

Maisel and Friends und Hopfen, das gehört zusammen wie das berühmte „Amen und Kirche“. Eigentlich konsequent, wenn man dann einen klassischen Bock braut, dass der eben nicht zu klassisch ausfällt, sondern eben mit dem Beinamen „Hopfen“ ein echter Hopfenbock wird. So geschehen heuer in Bayreuth und immer noch zu haben. Bravo und Ella sind die […]

Hopfenreiter DIPA – Maisels Freundschaftssud 2017

Immer wieder berichte ich hier über neue und spannende Kollaborationen verschiedener Brauereien – erst diese Woche war es mit der Wiener Collabs Brauerei mal wieder soweit. Eine ähnliche, aber im Kern doch andere Sache sind Freundschaftssude. Geht es bei den Kollaborationen doch vorwiegend um das vereinen von Kompetenzen steht bei einem Freundschaftssud das gemeinschaftliche Brauen […]

Citrilla – Der Weizen IPA Hybrid aus Bayreuth

Mit dem Citrilla Weizen IPA von Maisel & Friends kam schon wenige Tage nach dem Hopfen Reiter die nächste Neuerscheinung aus Bayreuth bei mir daheim an. Das Citrilla ist nach eigenen Angaben ein „Crossover aus bayerischem Weissbier und amerikanischem IPA“ – ich würde einfacher „Hybrid“ dazu sagen. Egal, da werden also nun offensichlich die klassischen […]