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Der Kellermeister von Hirter Bier setzt auf Bio

Dem Kellermeister aus der Hirter Brauerei hat man jetzt ein eigenes Bier gewidmet – zumindest namentlich. Das neue naturtrübe Zwicklbier hört nämlich auf genau diesen Namen. Und dazu kommt es noch in Bio-Qualität daher. Mir persönlich ist das Thema Bio im Bier jetzt kein primäres Entscheidungsmerkmal bei der Bierauswahl, schaden kann es jedenfalls aber auch […]

Craft Werks Bier aus MeinAlpenstrom gebraut

Gestern hat mich ein Paket aus der Steiermark erreicht. Draussen stand „MeinAlpenstrom“ Craft Werks Bier. Aha?! Nie gehört, aber ich habe die Kiste mal kalt gestellt und im Video zusammen mit Euch geöffnet. Parallel dazu habe ich mal im Internet recherchiert. In meinem „richtigen Leben“ habe ich ja beruflich auch mit Stromanbietern zu tun – […]

Brauerei Hofstetten – Hochland Bio Honigbock Vintage 2011 – Das Bierkalender Türchen #15

Die Brauerei Hofstetten ist in den letzten Wochen ja immer wieder hier im Blog aufgetaucht. Nicht zuletzt aufgrund des ersten Collaboration Brews in Österreich. Mastermind Peter Krammer in Hofstetten ist hier sicher einer der aktivsten und kreativsten Braumeister des Landes, der zu Recht mit neuen Brauspezialitäten immer wieder von sich reden macht. Zu den fast […]