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  2. Tag "Bockbier"

Mai-Ur-Bock – Das Einbecker Original

Heute gibt es das dritte Bier aus der Kalea Maibock Bierbox. Und gleich quasi den Mai-Ur-Bock aus Einbeck. Zumindest vom Namen her. Das die Stadt Einbeck als Geburtsort des Bockbieres gilt, das ist inzwischen sehr wahrscheinlich und damit der faktische Bezug zu gehörnten Tieren in das Reich der Bier-Märchen und Mythen verbannt worden. Das Brauhaus, […]

Ein gewaltiger Pilsner Bock – Trumer Imperial

Spannende Idee eines Pilsner Bocks, die da aus Obertrum daherkommt. Gerade wenn das Wetter wie heute alles andere als schön ist, machen sich solche Biere doch hervorragend, um einen Abend zu verschönern. Dieses außergewöhnliche Bier trägt den Namenszusatz “Imperial” – eine Wortprägung aus dem Angelsächsischen. Es bezeichnet Biere, die früher während der Kolonialzeit stärker und […]

TRUMER Brauerei präsentiert in Wien erstes „TRUMER holzfassgereift“

Das Wein und Whiskey in Holzfässern besondere geschmackliche Aromen entwickelt, dass ist unter Kennern längst kein Geheimnis mehr. Im Holzfass gereiftes Bier dagegen ist noch eine große Seltenheit und nur wenige Brauereien nehmen die damit verbundenen Erschwernisse und Kosten auf sich. Umso schöner, dass nun mit der TRUMER Privatbrauerei eine größere österreichische Brauerei diesen Weg […]

Es Böckl´t wieder in der Commune – Freistädter Bockbieranstich

Am Freitag war es soweit und auch in der Braucommune zu Freistadt wurde das Bockbier angestochen. Auch Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer,  Prof. Arik Brauer,  Mag. Christian Jachs,  Josef Reiter (Obmann der Mühlviertler Hopfengemeinschaft),  Franz Bauer (Obmann der Erzeugergemeinschaft Zistersdorf) hatten es sich nicht nehmen lassen zusammen mit der  amtierenden Hopfenkönigin Petra Engleder dem Ereignis beizuwohnen. […]