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Braupakt – Weihenstephan / Sierra Nevada Collab im Test

Das Einbrauen des Weizenbier Braupakt zwischen der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und Sierra Nevada habe ich Euch vor ein paar Tagen vorgestellt. Nun haben mich erste Kostproben erreicht. Ich habe mich schon deshalb mit der Verkostung sehr beeilt, weil dieses Bier auf der heute in München startenden Braukunst Live den Besuchern erstmalig öffentlich ausgeschenkt wird. Im Handel ist […]

Brauwerk nimmt Manner mit auf eine imperiale Schnittenfahrt

Die Schnittenfahrt ist ein Bier, dass in Kollaboration zwischen zwei alteingesessenen Wiener Firmen entstanden ist. Auf der einen Seite, die Ottakringer Brauerei, die mit ihren Brauwerk die Kreativabteilung in der Bierszene bedient, auf der anderen Seite die Firma Manner, die schon seit vielen Jahrzehnten für Ihre Schnitten bekannt ist. Als Bierstil für diese Kollaboration hat […]

Schwarze Tinte – Dietrachinger und Tölzer Mühlenfeldbräu

Wie muss ein Stout sein? Schwarz wie Tinte, Schwarze Tinte eben! So oder so ähnlich dürfte die Zusammenarbeit beim Namen für das gemeinsame Bier zwischen der Tölzer Mühlenfeldbräu und dem oberösterreichischen Bierimperium von Martin Seidl, der Dietrachinger Brauerei, abgelaufen sein. Kennengelernt haben sich Kirsten Rhein und Martin Seidl auf der letzten Braukunst live in München. […]