ÖBF – proBIER.TV

Im Internationalen Jahr des Waldes 2011 nahm das Waldbier Gemeinschaftsprojekt von den Österreichischen Bundesforsten (ÖBf) und Braumeister Axel Kiesbye seinen Anfang – nun ging es in die neunte Runde: Das Waldbier 2019 ist da! Sorry, im Video bin ich schon weiter. Aber irgendwie kamen es mir schon so viele Biere vor. Hauptzutat des diesjährigen Waldbiers […]

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Ein (Wald-)Bier mit Axel Kiesbye

8. August 2018 Monsta112

Es gibt ja hier am Kanal ein paar lieb gewonnene Traditionen. Eine davon ist, dass das letztjährige Waldbier von Axel Kiesbye immer im Sommer nach der Erscheinung besprochen wird. Warum? Keine Ahnung – ist irgendwie so passiert. Und auch im heurigen Jahr ist das keine Ausnahme. Das Video ist aber schon etwas älter. Genauer aus […]

Aus proBIERt

Kiesbyes Waldbier Wacholder ist 250. proBIER.TV Ausgabe

27. January 2017 Monsta112

Es war 2011 als Axel Kiesbye das erste Waldbier zusammen mit den ÖBF – Österreichische Bundesforste auf den Markt brachte. Wie viele ihn damals für verrückt erklärt haben mögen, kann man heute nur erahnen. Fakt ist aber, dass das jährliche Waldbier inzwischen zu einer festen Größe am österreichischen Kreativbiermarkt geworden ist. Viel mehr noch: Es […]

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Bier aus Wald die Fünfte – Kiesbyes Waldbier 2015 vorgestellt

18. September 2015 Monsta112

Ende 2011 dürften sich nicht wenige Bierfreunde die Augen gerieben haben, als sie die Ankündigung von „Bierakulix“ Axel Kiesbye gelesen hatten: Waldbier!? Was sollte denn das nun wieder sein? Geht denn das? Vor allem: Schmeckt denn das? Nun, wer Axel ein wenig beobachtet und seine Biere kennt, dem ist der Puls damals höchstens aus Vorfreude […]

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“Ich glaub ich steh im Wald” – Axel Kiesbye und die ÖBF packen die Schwarzkiefer ins Glas

21. September 2014 Monsta112

Das Waldbier von Kreativbraumeister Axel Kiesbye und den Österreichischen Bundesforsten (ÖBF) geht heuer schon in die vierte Runde. Nach Tanne in 2011 und Zirbe in 2012 war 2013 die Lärche dran. Baumarten, die allesamt vornehmlich im Westen des Landes heimisch sind. In 2014 zog es die Protagonisten nun in den Osten des Landes in dem […]

Waldbier Elsbeere von der Kiesbye Naturbrauerei

Ein (Wald-)Bier mit Axel Kiesbye

Kiesbyes Waldbier Wacholder ist 250. proBIER.TV Ausgabe

Bier aus Wald die Fünfte – Kiesbyes Waldbier 2015 vorgestellt

“Ich glaub ich steh im Wald” – Axel Kiesbye und die ÖBF packen die Schwarzkiefer ins Glas

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