Rauchbier – proBIER.TV

Schon länger habe ich nichts mehr von Maisel & Friends aus Bayreuth gehört, auch wenn da in der Brauerei einiges in den letzten Monaten an Veranstaltungen los war, aber Bayreuth liegt eben nicht um die Ecke von Wien und der Weg ist dann doch für ein Wochenende immer richtig weit. Auch wenn es sich noch […]

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Smokin´ Bacon aus Vorarlberg – Hops & Malt

16. May 2018 Monsta112

Das Rauchbier Smokin´ Bacon von Hops & Malt hat auch eine kleine Geschichte hier am Kanal. Beim – ich glaube – Atomic Pilsner hatte ich bei meinen Recherchen gesehen, dass es dieses Rauchbier von Hops & Malt auch gibt. Und Rauchbiere sind nun wirklich etwas, das es mir angetan hat. Ich habe das damals auch im Video […]

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Gselchter – Der geräucherte Rodauner

19. April 2018 Monsta112

Kurt Trojner mit seiner RODAUNer-Biermanufaktur lebt den Traum jedes Hobbybrauers. Er hat seine Biere seit geraumer Zeit kommerziell im Angebot und betreibt seine Brauerei im Nebenerwerb. Brauerei ist natürlich etwas übertrieben, denn auch er geht den Weg des Wanderbrauens und hat seine Biere unter anderem schon in Ried oder dem Gusswerk brauen lassen. So ist auch bei […]

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Brokreacja Imperialny Nafciarz – Whisky Rye Imperial Brown Porter Barrel Aged

13. April 2018 Monsta112

Laut Google Translate bedeutet Imperialny Nafciarz – Imperialer Ölmann, also doch kein Bergarbeiter, wie ich im Video vermutet habe. Aber von der Konsistenz her passt das, was dieses Whisky Rye Imperial Brown Porter von Brokreacja ins Glas bringt, auch zu 100% zum Ölmann. Und damit willkommen zum heutigen #polishbeerfriday bei proBIER.TV. Ein Interview aus dem […]

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A Bia hamma – Habemus Cervesiam – Munich Brew Mafia

6. July 2017 Monsta112

Die Munich Brew Mafia hatte ich Euch schon in einem Video im November vorgestellt. Damals hatte ich mich mit Dario – einem der “Mafiapaten” über seine Biere unterhalten. Aufgefallen war mir schon damals der lange Axtgriff als Taphandle. Das Video gibt es hier nochmal zum nachsehen: LINK. Was ich aber damals sträflich ausgelassen habe – […]

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Kärtner Rauchzeichen! Loncium Rauchbier

28. October 2016 Monsta112

Rauchbier ist sicher ein Bierstil, den ich im vergangenen Jahr für mich entdeckt habe. Schuld war hier sicher der Kalea Bierkalender in dem ein solches Bier aus Sachsen der Brauerei Zwönitz war. Für mich ein ganz großes Bier. Viele werden den ersten Kontakt mit Rauchbier vielleicht mit dem Aecht Schlenkerla gemacht haben – und nicht […]

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Die Bierschmiede macht Rauchbierfreunden richtig "Zunder"

26. February 2016 Monsta112

Biere aus der Bierschmiede vom Attersee sind alles andere als gewöhnlich. Das fängt beim Namen an und geht natürlich bis zum Inhalt. So haben Rauchbiere beispielsweise sicher keine übertriebene Tradition in Österreich und sind auch sicher Biere mit denen man die Fangemeinde polarisieren kann. Genau der Stoff also, um mal so richtig “Zunder” zu geben. […]

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Pinzgau Bräu erhebt sich mit Phönix aus der Asche

24. February 2016 Monsta112

Im Pinzgau ist die Gastronomie bis auf wenige Ausnahmen fest in der Hand von “Kaiser Bier” – ein Produkt aus dem Heineken Konzern bei dem es mir wirklich schwer fällt sich anzufreunden. Leider ist die Gegend auch sonst mit Kleinbrauereien eher spärlich besetzt. Der Bräurupp in Mittersill oder Bierol in Schwoich sind in dieser Gegend […]

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Rauchzeichen aus dem Erzgebirge – Zwönitzer Rauchbier

19. December 2015 Monsta112

Ich gebe es ja zu – von außen gab es Einiges, was mir an dem Bier nicht gefallen hat. Doch soll man sich nicht von Äußerlichkeiten beeinflussen lassen. Wichtig ist “auf´m Platz!” ist ja die alte Fußballregel. Als ich nämlich dann das Rauchbier aus Zwönitz im Erzgebirge aufgemacht habe. Boah! Was ein Hammer! Für mich eine […]

Smoky IPA – Rauchzeichen von Maisel & Friends

Smokin´ Bacon aus Vorarlberg – Hops & Malt

Gselchter – Der geräucherte Rodauner

Brokreacja Imperialny Nafciarz – Whisky Rye Imperial Brown Porter Barrel Aged

A Bia hamma – Habemus Cervesiam – Munich Brew Mafia

Kärtner Rauchzeichen! Loncium Rauchbier

Die Bierschmiede macht Rauchbierfreunden richtig "Zunder"

Pinzgau Bräu erhebt sich mit Phönix aus der Asche

Rauchzeichen aus dem Erzgebirge – Zwönitzer Rauchbier

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