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Weihenstephaner Hefe Weißbier Referenz

Hefe Weißbiere gibt es – gerade in Bayern – sicher wie Sand am Meer. Aber so richtig Gute, da muss man schon ordentlich suchen. Und um „gut“ zu definieren, da braucht es dann schon eine Referenz, die sich gewaschen hat. Für mich kommt diese Referenz aus der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising. Das Hefe Weißbier […]

Braupakt – Weihenstephan / Sierra Nevada Collab im Test

Das Einbrauen des Weizenbier Braupakt zwischen der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und Sierra Nevada habe ich Euch vor ein paar Tagen vorgestellt. Nun haben mich erste Kostproben erreicht. Ich habe mich schon deshalb mit der Verkostung sehr beeilt, weil dieses Bier auf der heute in München startenden Braukunst Live den Besuchern erstmalig öffentlich ausgeschenkt wird. Im Handel ist […]

Sierra Nevada und Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan schließen „Braupakt“

Collaboration Brews sind in der Bierszene eine nicht mehr ganz so seltene Erscheinung – und doch hat es dieser „Braupakt“ jetzt in sich. Mit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und der amerikanischen Craftbier Brauerei Sierra Nevada trafen am vergangenen Dienstag aber quasi „alte Bierwelt“ und „neue Bierwelt“ aufeinander. Kein Widerspruch und auch keine Kollision, wie Marcus Engelt, […]